Archive for marzo, 2014

  Italian. Delicious chocolate balls (easy, no cooking).  Non serve l’abilità di un pasticcere per questi deliziosi bon bon; niente pentole né forno né fornelli, ma un “segreto” inimmaginabile e che non lascia traccia quando li gustiamo. Queste “palline” golose infatti nulla hanno da invidiare ai più famosi tartufi al cioccolato   Read More ...

Categories: Dolci, Pasticcini&Biscotti

  From broth boiled meat and potatoes, in green sauce.  Una soluzione per rendere gustosa la carne utilizzata per il brodo, e che in genere non piace mai a nessuno, almeno a casa mia. Certo sono tanti i modi per riciclare il bollito, che vanno dal lesso rifatto (ripassato in   Read More ...

  Mini roulade of chicken breast (or turkey) with rosemary. Dedicata a chi è stanco dei soliti petti di pollo, questa ricetta li rende appetitosi e sfiziosetti; perfetti se accompagnati con patate arrosto profumate di rosmarino. Perché oltre al pollo, è questa straordinaria erba mediterranea oggi la protagonista… Realizzare questo piatto   Read More ...

Categories: Carne, Pollame

  Pasta cheese and pepper, with bacon and artichokes.     Questa ricetta nasce così: dal suggerimento di un’amica, mentre si parlava di cucina e di ricette. E guarda caso avevo appena comprato della bellissima pancetta, ma ancora indecisa sul primo da servire a cena. Detto fatto: comprati due bei   Read More ...

Categories: Pasta

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