Archive for the ‘Sughi’ Category

  Aviator menu: pasta with a light sauce of asparagus. Perfetta con gli asparagi coltivati verdi o violetti, ancor meglio con quelli selvatici. Ne basta una buona manciata, buon pomodoro e poco altro per un primo piatto veloce al sapor di primavera…   Esecuzione per 4 persone (in 4 step):   Read More ...

Categories: Pasta, Sughi

  Italian recipes: pasta with tuna, pepper and tomato.   Non la solita pasta col tonno, soluzione veloce e ugualmente appetitosa per chi ha poco tempo. Volevamo qualcosa di diverso. E quando aprendo il frigo siamo incappati in un bel peperone ecco l’idea! A conferma che la buona cucina è sinonimo   Read More ...

Categories: Pasta, Sughi

  Italian recipes. Spaghetti with sauce of common sea crabs.   Ogni tanto, più spesso di quanto non si creda, capita di vederli nelle pescherie specie quelle dei posti di mare. Sono diffusi in tutti i litorali del nostro Stivale questi granchi. Medio-piccoli e di un colore non molto invitante, diventano   Read More ...

  Fettuccine (italian Pasta) with simple asparagus sauce.   Versione anche light per questo sughetto stagionale che andrà a condire in maniera semplice e leggera delle fettuccine fatte in casa. Ma provatelo anche con dei tagliolini, con maltagliati, o ad arricchire diversi formati di pasta secca. Si prepara in un attimo   Read More ...

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