Easy Desserts: Italian “Tiramisu’” Peach. Pesche fresche d’estate, sciroppate in inverno. Per chi vuole un dolce speciale facile da fare, zero cottura, ma di grande effetto. Spiegata passo passo. Prepariamolo insieme… Esecuzione, per 6-8 persone (in 4 step): -Fase 1: peliamo le pesche e leviamo il nocciolo. Tagliamole a Read More ...
Refined: white peach jam, flavored with roses. Profumata alla rosa o no, è la confettura più raffinata e delicata per eccellenza, dalle note romantiche e sentori floreali. Per coccolarsi nei momenti speciali, con un buon tè alla rosa o al gelsomino… Esecuzione in 4 step: -Fase 1: sbucciamo e denoccioliamo Read More ...
Italian recipes: zucchini, mint and ginger. Un contorno fresco ideale per carni e soprattutto pesci e crudità di mare, economico e facile da fare. Diamo un tocco di personalità alle anonime zucchine… Esecuzione per 4 persone (in 4 step): -Fase 1: laviamo, asciughiamo e affettiamo le zucchine aiutandoci con Read More ...
Vintage: avocado in the spoon. Per uno spuntino salutare, o per accompagnare un piatto di crostacei o di pesci. Era il modo più semplice di gustare questo frutto esotico qualche decennio fa, quando le importazioni ebbero nuovo impulso, e gli italiani scoprirono che la frutta esotica era anche altro, Read More ...
Soba noodles (Japan) to Mediterranean flavors. Tre-quattro minuti di cottura per questo primo piatto che sposa la tradizione giapponese a quella del Mediterraneo. Pasta di grano saraceno, julienne di zucchine giovani e gamberi freschissimi: trinomio perfetto esaltato dalla nota fresca della buccia di limone. Quando il fast food non è sinonimo di Read More ...
Easy Desserts: Italian “Tiramisu'” Strawberry. Fantastica variante al classico tiramisù al caffé, ideale alternativa anche alle cheescake. Farlo in casa è un gioco, ma il risultato finale è da gran pasticceria… Un grazie particolare alle amiche romane Gabriella e Giovanna, che hanno suggerito la ricetta poi elaborata da Cuciniamoinsieme.it Read More ...
