Archive for the ‘Torte’ Category

Recipes: Easter “Colomba”, Italian tradition. Quick recipe with brewer’s yeast. Lievitata e cotta in 1 giorno:  questa è la ricetta perfetta per avere una colomba pasquale a lievitazione “breve” con lievito di birra. Il risultato è un prodotto come quelli di alta pasticceria, o industriali. Con o senza canditi, con   Read More ...

Categories: Dolci, Torte

  Easy Desserts: Italian “Tiramisu’” Peach. Pesche fresche d’estate, sciroppate in inverno. Per chi vuole un dolce speciale  facile da fare, zero cottura,  ma di grande effetto. Spiegata passo passo. Prepariamolo insieme…   Esecuzione, per 6-8 persone (in 4 step): -Fase 1: peliamo le pesche e leviamo il nocciolo. Tagliamole a   Read More ...

Italian recipes for diabetics: soft cake with Stevia  (sugar free).    Soffice come un pan di Spagna, leggera, grazie alla stevia giustamente dolce con un nonnulla di zucchero (solo mezzo cucchiaio in tutto il dolce), questa è la più classica delle torte testata nelle nostre cucine, riservata a chi soffre di diabete.   Read More ...

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