# "Dieta+dell'aviatore"
Pasta fredda con salmone affumicato, pistacchi e note di limone
Fresco-dessert: Panna e menta jelly
Tradizione napoletana: pasta e patate e provola (pasta azzeccata)
Spatzle verdi (Gnocchetti tirolesi), vongole e asparagi
Ricciola alla ghiotta con patate
Pesce bianco ripieno ai topinambur
Frutti antichi: confettura di susine Regina Claudia all'uva di...
Carote al marsala
Spezzatino alle verdure estive
Bietole costa bianca con olive, capperi e scaglie di mandorle
Risotto al brodo di piccione, sfumato al Prosecco
Antica: Pane e olive amare "fritte"
Light: cipolle borettane stufate in porchetta
Facile: Polpette al sugo di basilico
Antica: grattaculi coi fagioli
Dolci facili: Tiramisù alle fragole
Semplice: calamari, polpetti e/o seppioline light al forno
Mediterranea. Agretti appetitosi in salsa
Light: carpaccio di zucca
Stinco farcito di mele e zibibbo, alla birra rossa
Economica: stinco in gabbia alle erbe
Sorprese con patate viola e alici al timo
Vermicelli o spaghetti alle canocchie
Pannochie di mais lesse, al burro (anche dolci)
Insalata di polpo e patate viola, in verde di prezzemolo
Tradizionale: spezzatino coi piselli (anche a pressione)
Economica: pasta, zucchine, e "muddica atturrata"
Pasta con nodini di pesce spatola
Bieta rossa stufata in padella
Cannolicchi di mare gratinati al timo
Economica: Minestra riso e lenticchie
Gnocchetti di stracchino profumati al timo
Per diabetici: torta soffice alla stevia (no zucchero)
Carpaccio di salmone marinato a secco (no aceto no limone)
Facile. Delizie alle nocciole
Facile. Zucca alla cacciatora
Le Tecniche: facciamo le Chicche (gnocchetti) di patate e spinaci
Confettura di mirtilli e mele
Panna cotta alla vaniglia con coulis di fragole
Insalata di limoni, spinacini, avocado e zucchine in fiore
Petti di quaglia arancia e salvia su insalata di finocchi
Facile: Gnocchetti sardi vongole e rucola
Involtini di verza e carni miste al sugo
Pasta, cozze e funghi finferli, o gallinacci
Mediterranea: seppie e ceci
Facile: Panzanella capricciosa
Confettura di susine nere, con albicocche secche profumate al...
Bruschetta di mare
Dolci facili: semifreddo Colombi
Non solo sott'olio: Carciofini in padella agli aromi