# Estive

Dolcetti friabili al fumetto di mais

Facile: pasta e vongole al nero di seppia

Delicata: pesto di zucchine a crudo

Confettura di visciole (2 metodi)

Frittata di farinelli (erba spontanea)

Mafalde siciliane (panini al sesamo) con rimacinato

Light: Torta Filomena (profumata al limone)

Pane: Mantovanine alla curcuma

Pan Ciabatta: ricetta facile, lievitazione veloce

Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato

Cipolle lesse in salsa

Crema di lattuga al prosciutto crudo

Confettura di mirtilli e mele

Fagiolini in giallo

Pasta fredda con salmone affumicato, pistacchi e note di limone

Fresco-dessert: Panna e menta jelly

Panna cotta alla vaniglia con coulis di fragole

Tradizione napoletana: pasta e patate e provola (pasta azzeccata)

Insalata di limoni, spinacini, avocado e zucchine in fiore

Facile: Gnocchetti sardi vongole e rucola

Mediterranea: seppie e ceci

Spinaci rossi in padella

Facile: Panzanella capricciosa

Frutti antichi: confettura di susine Regina Claudia all'uva di...

Confettura di susine nere, con albicocche secche profumate al...

Erbe spontanee: frittata di Portulaca

Fiori di zucca golosi

Bruschetta di mare

Carote al marsala

Girandola di alici fritte