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Antica: confettura di patate (con zucchero Muscovado)
Lenticchie al coccio ripassate al rosmarino
Risotto borlotti e cavolo nero
Confettura di pomodori verdi agrumata con zeste d'arancia
Pasta frolla di pasticceria
Confettura d'uva fragola
Fagioli etnici: Bataw, o Lablab, ripassati al pomodoro
Dolcetti friabili al fumetto di mais
Pasta zucchine spinose, guanciale e crema di stracchino
Facile: pasta e vongole al nero di seppia
Confettura di visciole (2 metodi)
Light: Torta Filomena (profumata al limone)
Pane: Mantovanine alla curcuma
Mele cotte farcite di amaretti e mandorle, profumate al rum
Pan Ciabatta: ricetta facile, lievitazione veloce
Seppie e broccoletti in insalata ghiotta
Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato
Crema di lattuga al prosciutto crudo
Facile. Delizie alle nocciole
Confettura di mirtilli e mele
Pasta fredda alla Norma
Pasta d'oro: fiori di zucca, pancetta e curcuma
Pasta al pesto di mandorle fresche e bottarga
Palline golose al cioccolato (facili, no cottura)
Risotto vongole e funghi porcini
Pasta con rosamarina (sardella o neonata al peperoncino)
Torta del nonno
Crema bastarda di castagne alla vaniglia
Salutare: melone amaro indiano in padella (Karela, o Bitter me...
Pak Choi aglio, olio e peperoncino
