# Natale

Bruschetta di mare

Carote al marsala

Girandola di alici fritte

Dolci facili: semifreddo Colombi

Artusi docet: cotolette di baccalà

Risotto al brodo di piccione, sfumato al Prosecco

Scrigno di mare

Facile: arrosto al latte in salsa di nocciole al Porto

La Torta d'arancia

Dolci al cucchiaio: coppe d'inverno

Ravanelli sott'aceto al pepe rosa

Raffinata: risotto allo spumante e pompelmo rosa

Dolci facili no cottura: Tiramisù alla pesca

Zucchine menta e zenzero

Mousse di ricotta, polvere di caffè e Mistrà: tradizionale romana

In pentola. Piccioni al brandy con note di salvia e arancia

Rombo e patate, e giallo di limone

Tavola in festa. Arrosto alle 3 carni con carciofi

Steccata di costine, ripiena alle castagne

Light: carpaccio di zucca

Demi-roulade: steccata di costine all'arancia. Economica

Pesce spatola alla ghiotta

Stinco farcito di mele e zibibbo, alla birra rossa

Antica: toscanelli di castagne, farro, nocciole e cacao

Economica: stinco in gabbia alle erbe

Sorprese con patate viola e alici al timo

Vermicelli o spaghetti alle canocchie

Semplice: Pasta coi ricci di mare

Insalata di polpo e patate viola, in verde di prezzemolo

Spaghettoni scampi e limone