# Primaverili
Mele cotte farcite di amaretti e mandorle, profumate al rum
Pan Ciabatta: ricetta facile, lievitazione veloce
Seppie e broccoletti in insalata ghiotta
I veri Ricciarelli di Siena, ricetta antica
Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato
Crema di lattuga al prosciutto crudo
Facile. Delizie alle nocciole
Torta crostavelo con fichi secchi (o altra frutta)
Fagiolini in giallo
Fresco-dessert: Panna e menta jelly
Panna cotta alla vaniglia con coulis di fragole
Tradizione napoletana: pasta e patate e provola (pasta azzeccata)
Spatzle verdi (Gnocchetti tirolesi), vongole e asparagi
Insalata di limoni, spinacini, avocado e zucchine in fiore
Petti di quaglia arancia e salvia su insalata di finocchi
Facile: Gnocchetti sardi vongole e rucola
Veloce. Tortini al cioccolato cuore fluido
Mediterranea: seppie e ceci
Erbe spontanee: frittata di Portulaca
Fiori di zucca golosi
Carote al marsala
Girandola di alici fritte
Spezzatino alle verdure estive
Dolci facili: semifreddo Colombi
Bieta a coste rosse, porri e pinoli
Bieta a costa gialla con fagioli cannellini
Bietole costa bianca con olive, capperi e scaglie di mandorle
Antico dolcetto sabino: Arancetti
Artusi docet: cotolette di baccalà
Risotto al brodo di piccione, sfumato al Prosecco
Sugarelli alla "veneziana"
Light: riso e porri
Antica: Ovis Mollis
Padellaccia di seppie con verdure
Scrigno di mare
Raffinata: risotto allo spumante e pompelmo rosa
Dolci facili no cottura: Tiramisù alla pesca
Raffinata: confettura di pesche bianche alla rosa
Zucchine menta e zenzero
Vintage: avocado al cucchiaio
Tagliolini soba (Giappone) al sapor mediterraneo
Dolci facili: Tiramisù alle fragole
Mousse di ricotta, polvere di caffè e Mistrà: tradizionale romana
Pasta fredda alla Norma
Antica: sarde fritte menta e limone
Semplice: calamari, polpetti e/o seppioline light al forno
In pentola. Piccioni al brandy con note di salvia e arancia
Confettura mandorlata di pere e cannella
Mediterranea. Agretti appetitosi in salsa
Semplice. Pasta con zucchine spinose (sechio) e speck