# %22Ricette+primaverili%22

Dall'antica Roma: pesce in lattuga (light)

Gnocchetti sardi alle sarde e finocchietto (Malloreddus)

Dolci rose dolci... (anche senza zucchero)

Risotto con spinaci e piselli in crema di parmigiano

Lesso e patate in "verde" (bollito)

Rollini di pollo (petto) in porchetta

Filetto di maiale alle erbe in crosta di baguette

Le tecniche: mondiamo il cavolo nero

Pasta vongole e fagioli cannellini

Carpaccio di salmone marinato a secco (no aceto no limone)

Seppie con carciofi (anche light)

Frittatine pasquali

Frittatine contadine