# Primaverili
Frittatona ai topinambur (carciofi di Gerusalemme)
Rombo e patate, e giallo di limone
Formaggio spalmabile Filadelfia. Anche light
Facile: Patate e carciofi in padella
Tavola in festa. Arrosto alle 3 carni con carciofi
Semplice: Pasta coi ricci di mare
Confettura vellutata di ciliegie e basta!
Insalata di polpo e patate viola, in verde di prezzemolo
Spaghettoni scampi e limone
Tradizionale: spezzatino coi piselli (anche a pressione)
Pasta d'oro: fiori di zucca, pancetta e curcuma
Dell'aviatore: dentice con verdure dell'orto al timo
Tradizioni: paccheri, alici e finocchietto selvatico
Pasta con nodini di pesce spatola
Spigola light allo zenzero
Cotolette di mare: pesce sciabola (o spatola) impanato
Bieta rossa stufata in padella
Spezzatino e cipolline in umido alle spezie d'oriente
Antica. Sciroppi: "Vino" di fiori di Sambuco
Sciroppi: "acqua" di fiori di sambuco (antica ricetta)
Teglia di capretto e topinambur al timo
Insalata di lenticchie al "verde" di sedano
Pasta con topinambur (carciofi di Gerusalemme) e stracchino
Quaglie all'arancia
Confettura di cipolle tropeane, cannella, garofano, rum e zibibbo
Roast-beef in pentola, cotto in max 1/2 ora
Alici agli agrumi (light, cottura 6 min)
Facile: Carré fondants al limone (dolci al piatto)
Gnocchetti di stracchino profumati al timo
Pollo arrosto al limone
Pasta, sarde al sale e pomodoro (economica, anche light)
Maltagliati di vitello e carciofi al timo
Pesce-coccio e puré di patate all'odor di rosmarino
Maialino in forno al profumo di mirto (porceddu a modo nostro)
Insolita: spigarielli e cavulitti ripassati, ovvero Minestra n...
Pigne di patate millefoglie (anche natalizia)
Calamari "grigliati" in padella (light)
Pollo o galletto come al barbecue (light)
Murici peposi alla nizzarda
Dall'antica Roma: pesce in lattuga (light)
Gnocchetti sardi alle sarde e finocchietto (Malloreddus)
Dolci rose dolci... (anche senza zucchero)
Risotto con spinaci e piselli in crema di parmigiano
Lesso e patate in "verde" (bollito)
Rollini di pollo (petto) in porchetta
Pasta cacio e pepe con carciofi e pancetta
Filetto di maiale alle erbe in crosta di baguette
Pasta vongole e fagioli cannellini
Carciofi in tegame alla romana
Carpaccio di salmone marinato a secco (no aceto no limone)