# Secondi piatti

Maialino in forno al profumo di mirto (porceddu a modo nostro)

Calamari "grigliati" in padella (light)

Pollo o galletto come al barbecue (light)

Murici peposi alla nizzarda

Cibo di un tempo: Musci (o muscioli o mussoli) alla maniera an...

Dall'antica Roma: pesce in lattuga (light)

Lesso e patate in "verde" (bollito)

Rollini di pollo (petto) in porchetta

Filetto di maiale alle erbe in crosta di baguette

Involtini berlinesi

Polpette di razza (arzilla). Antica romanesca

Canocchie ripiene e al gratin (sparnocchie o pannocchie)

Stracciatella in brodo (antica romanesca)

Piccioni d'autunno su salsa al melograno: natalizia e di gran festa...

Rolle' di vitello in pentola a pressione (...e non)

Seppie coi piselli: classica laziale (anche a pressione e light)

Carpaccio di salmone marinato a secco (no aceto no limone)

Economica: cenci di totano in intingolo

Speziate: polpettine Kebab

Estiva: parmigiana di peperoni

Pesci: leccia all'acqua pazza pazza!

Seppie con patate

Scaloppe di arista al marsala con misto funghi

Economica: trote in porchetta al lardo affumicato

Congela&scongela: zuppa fagioli e cozze (muscoli)

Petto d'anatra in salsa di melograno e grappa ai lamponi

Galletti in padella limone e salvia

Alici fresche marinate

Confettini fritti

Alici fritte marinate