# Cuciniamo Insieme
Tradizionale: spezzatino coi piselli (anche a pressione)
Pasta d'oro: fiori di zucca, pancetta e curcuma
Dell'aviatore: dentice con verdure dell'orto al timo
Tradizioni: paccheri, alici e finocchietto selvatico
Economica: pasta, zucchine, e "muddica atturrata"
Pasta con nodini di pesce spatola
Spigola light allo zenzero
Pesce spatola (sciabola) veloce al pomodoro
Cotolette di mare: pesce sciabola (o spatola) impanato
Bieta rossa stufata in padella
Spezzatino e cipolline in umido alle spezie d'oriente
Pasta con sugo leggero di asparagi
Antica. Sciroppi: "Vino" di fiori di Sambuco
Sciroppi: "acqua" di fiori di sambuco (antica ricetta)
Confettura di kiwi con note di limone
Teglia di capretto e topinambur al timo
Le tecniche. Salse: “Verde” di sedano
Insalata di lenticchie al "verde" di sedano
Padellata di calamari e fagioli
Pasta con topinambur (carciofi di Gerusalemme) e stracchino
Quaglie all'arancia
Cannolicchi di mare gratinati al timo
Zucche!... facciamo i bruscolini... (semi di zucca salati)
Economica: Minestra riso e lenticchie
Confettura di cipolle tropeane, cannella, garofano, rum e zibibbo
Roast-beef in pentola, cotto in max 1/2 ora
Melanzane stuzzicose
Alici agli agrumi (light, cottura 6 min)
Facile: Carré fondants al limone (dolci al piatto)
Gnocchetti di stracchino profumati al timo
Pollo arrosto al limone
Pasta, sarde al sale e pomodoro (economica, anche light)
Maltagliati di vitello e carciofi al timo
Pesce-coccio e puré di patate all'odor di rosmarino
Maialino in forno al profumo di mirto (porceddu a modo nostro)
Insolita: spigarielli e cavulitti ripassati, ovvero Minestra n...
Mandorle tostate e salate
Le tecniche: facciamo strutto e ciccioli!
Pigne di patate millefoglie (anche natalizia)
Zuppa di Femminelle di Orbetello (antica)
Per diabetici: torta soffice alla stevia (no zucchero)
Calamari "grigliati" in padella (light)
Pollo o galletto come al barbecue (light)
Murici peposi alla nizzarda
Pasta al pesto di mandorle fresche e bottarga
Peperoni dolci secchi, per tutto l'anno
Cibo di un tempo: Musci (o muscioli o mussoli) alla maniera an...
Dall'antica Roma: pesce in lattuga (light)
Gnocchetti sardi alle sarde e finocchietto (Malloreddus)
Dolci rose dolci... (anche senza zucchero)