# "Dieta+dell'aviatore"
Calamari "grigliati" in padella (light)
Insalata light di seppie e gamberetti
Pesce-coccio e puré di patate all'odor di rosmarino
Dell'aviatore: dentice con verdure dell'orto al timo
Light: riso e porri
Pasta, sarde al sale e pomodoro (economica, anche light)
Pasta con topinambur (carciofi di Gerusalemme) e stracchino
Spinaci rossi in padella
Fiori di zucca golosi
Pigne di patate millefoglie (anche natalizia)
Pane: Mantovanine alla curcuma
Vintage: avocado al cucchiaio
Le Tecniche: Pajata, come pulirla e fare le rotelle senza refe
Panettone artigianale con lievito di birra
I veri Ricciarelli di Siena, ricetta antica
In pentola. Piccioni al brandy con note di salvia e arancia
Pasta con sugo leggero di asparagi
Quaglie all'arancia
Focaccia pugliese
Mafalde siciliane (panini al sesamo) con rimacinato
Pan Ciabatta: ricetta facile, lievitazione veloce
Cipolle lesse in salsa
Crema di lattuga al prosciutto crudo
Fagiolini in giallo
Veloce. Tortini al cioccolato cuore fluido
Erbe spontanee: frittata di Portulaca
Risotto zucca e speck
Ravanelli sott'aceto al pepe rosa
Tagliolini soba (Giappone) al sapor mediterraneo
Insalata di farro estiva
Rombo e patate, e giallo di limone
Pasta topinambur e salsiccia
Semplice: Pasta coi ricci di mare
Spaghettoni scampi e limone
Tradizioni: paccheri, alici e finocchietto selvatico
Spigola light allo zenzero
Pesce spatola (sciabola) veloce al pomodoro
Alici agli agrumi (light, cottura 6 min)
Pollo arrosto al limone
Maltagliati di vitello e carciofi al timo
Insolita: spigarielli e cavulitti ripassati, ovvero Minestra n...
Frittata di farinelli (erba spontanea)
Ricette intelligenti: i Mandorlosi
Light: Torta Filomena (profumata al limone)
biscotti da tè veloci
Mele cotte farcite di amaretti e mandorle, profumate al rum
Seppie e broccoletti in insalata ghiotta
Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato
All'origine dei panettoni: Pane Bolognese
Chicche di patate con spinaci, "alla Verdi"