# "Ricette+economiche"
Economica: Minestra riso e lenticchie
Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato
Tradizioni: paccheri, alici e finocchietto selvatico
Pane: Mantovanine alla curcuma
Mousse di ricotta, polvere di caffè e Mistrà: tradizionale romana
Alici agli agrumi (light, cottura 6 min)
Mafalde siciliane (panini al sesamo) con rimacinato
Focaccia pugliese
Antica. Mandorle caramellate
Zucchine menta e zenzero
Frittata di farinelli (erba spontanea)
Antica: salsina golosa di mamma Angioletta
Mele cotte farcite di amaretti e mandorle, profumate al rum
Panna cotta alla vaniglia con coulis di fragole
Light: Torta Filomena (profumata al limone)
Seppie e broccoletti in insalata ghiotta
Cipolle lesse in salsa
Erbe spontanee: frittata di Portulaca
Fiori di zucca golosi
Pollo alla lavanda
Pan Ciabatta: ricetta facile, lievitazione veloce
Fagiolini in giallo
Fresco-dessert: Panna e menta jelly
Tradizione napoletana: pasta e patate e provola (pasta azzeccata)
Spinaci rossi in padella
Carote al marsala
Bieta a costa gialla con fagioli cannellini
Bietole costa bianca con olive, capperi e scaglie di mandorle
Antica: sarde fritte menta e limone
Tradizionale: spezzatino coi peperoni
Frittatona ai topinambur (carciofi di Gerusalemme)
Gnocchetti di stracchino profumati al timo
Facile. Zucca alla cacciatora
Mediterranea: seppie e ceci
Girandola di alici fritte
Antico dolcetto sabino: Arancetti
Formaggio spalmabile Filadelfia. Anche light
Pesce spatola alla ghiotta
Sorprese con patate viola e alici al timo
Tradizionale: spezzatino coi piselli (anche a pressione)
Pasta d'oro: fiori di zucca, pancetta e curcuma
Trittico in agrodolce light
Cucino&riciclo: "Pizza" di pane
Chicche di patate con spinaci, "alla Verdi"
Light: cipolle borettane stufate in porchetta
Facile: Polpette al sugo di basilico
Demi-roulade: steccata di costine all'arancia. Economica
Economica: pasta, zucchine, e "muddica atturrata"
Pesce spatola (sciabola) veloce al pomodoro
Le Tecniche: facciamo le Chicche (gnocchetti) di patate e spinaci