# "Ricette+moderne+e+rivisitazioni"
Gnocchetti di stracchino profumati al timo
Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato
Congela&scongela. Vermicelli porcini e vongole
Mele cotte farcite di amaretti e mandorle, profumate al rum
Seppie e broccoletti in insalata ghiotta
Pesce-coccio e puré di patate all'odor di rosmarino
Pollo alla lavanda
Fagiolini in giallo
Spezzatino e cipolline in umido alle spezie d'oriente
Insalata di limoni, spinacini, avocado e zucchine in fiore
Trittico in agrodolce light
Cucino&riciclo: "Pizza" di pane
Crema di lattuga al prosciutto crudo
Economica: pasta, zucchine, e "muddica atturrata"
Insalata light di seppie e gamberetti
Gamberoni in camicia di kataifi (Kadayf)
Patate strapazzate con lavanda, cipolla e aromi
Insalata di salicornia
Uova con funghi prataioli e porcini
Salmone in crosta al finocchietto e pepe rosa
Spigola light alle erbe del Mediterraneo
Marmore dietetiche al mezzo sale con spicchi di arancia
Seppie con carciofi (anche light)
Carpaccio di polpo verace
Passatina di ceci e vongole con gamberoni
Riso al Quadrotto, con doppio malto, chips di speck e profumo...
Paccheri vongole e carciofi: trittico vincente!
Salmone alla mediterranea
Pasta aglio, olio e... fantasia!
Pasta corta totanetti, spada, gamberi e profumo di limone
Carbonara di primavera
Risotto con gli asparagi
Penne crudo, cognac e pomodoro