# %22Ricette+estive%22
Spezzatino alle verdure estive
Pannochie di mais lesse, al burro (anche dolci)
Focaccia pugliese
Le Tecniche: Pajata, come pulirla e fare le rotelle senza refe
Antica: pane fritto co' l'ova, o Pandorato
Pollo alla lavanda
Frittata di farinelli (erba spontanea)
Mafalde siciliane (panini al sesamo) con rimacinato
Light: Torta Filomena (profumata al limone)
biscotti da tè veloci
Antica: salsina golosa di mamma Angioletta
Pane: Mantovanine alla curcuma
Pan Ciabatta: ricetta facile, lievitazione veloce
Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato
Cipolle lesse in salsa
Crema di lattuga al prosciutto crudo
Confettura di mirtilli e mele
Olive verdi raccolte e pronte subito
Fagiolini in giallo
Pasta fredda con salmone affumicato, pistacchi e note di limone
Fresco-dessert: Panna e menta jelly
Panna cotta alla vaniglia con coulis di fragole
Tradizione napoletana: pasta e patate e provola (pasta azzeccata)
Insalata di limoni, spinacini, avocado e zucchine in fiore
Facile: Gnocchetti sardi vongole e rucola
Mediterranea: seppie e ceci
Spinaci rossi in padella
Facile: Panzanella capricciosa
Frutti antichi: confettura di susine Regina Claudia all'uva di...
Confettura di susine nere, con albicocche secche profumate al...
Erbe spontanee: frittata di Portulaca
Fiori di zucca golosi
Bruschetta di mare
Carote al marsala
Girandola di alici fritte
Dolci facili: semifreddo Colombi
Bieta a coste rosse, porri e pinoli
Bieta a costa gialla con fagioli cannellini
Bietole costa bianca con olive, capperi e scaglie di mandorle
Padellaccia di seppie con verdure
Raffinata: risotto allo spumante e pompelmo rosa
Dolci facili no cottura: Tiramisù alla pesca
Zucchine menta e zenzero
Light: cipolle borettane stufate in porchetta
Vintage: avocado al cucchiaio
Facile: Polpette al sugo di basilico
Antica: grattaculi coi fagioli
Tagliolini soba (Giappone) al sapor mediterraneo
Insalata di farro estiva
Dolci facili: Tiramisù alle fragole