# %22Ricette+moderne+e+rivisitazioni%22
Insalata di polpo e patate viola, in verde di prezzemolo
Gnocchetti di stracchino profumati al timo
Congela&scongela. Vermicelli porcini e vongole
Trippa di calamari con menta alla romana
Trittico in agrodolce light
Pollo alla lavanda
Patate strapazzate con lavanda, cipolla e aromi
Cucino&riciclo: "Pizza" di pane
Mele cotte farcite di amaretti e mandorle, profumate al rum
Seppie e broccoletti in insalata ghiotta
Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato
Crema di lattuga al prosciutto crudo
Fagiolini in giallo
Pasta fredda con salmone affumicato, pistacchi e note di limone
Insalata di limoni, spinacini, avocado e zucchine in fiore
Petti di quaglia arancia e salvia su insalata di finocchi
Facile: Gnocchetti sardi vongole e rucola
Girandola di alici fritte
Risotto al brodo di piccione, sfumato al Prosecco
Ravanelli sott'aceto al pepe rosa
Raffinata: risotto allo spumante e pompelmo rosa
Pasta fredda alla Norma
Semplice: calamari, polpetti e/o seppioline light al forno
Stinco farcito di mele e zibibbo, alla birra rossa
Economica: stinco in gabbia alle erbe
Sorprese con patate viola e alici al timo
Confettura mandorlata di pesche
Economica: pasta, zucchine, e "muddica atturrata"
Spezzatino e cipolline in umido alle spezie d'oriente
Insalata di lenticchie al "verde" di sedano
Pasta con topinambur (carciofi di Gerusalemme) e stracchino
Pesce-coccio e puré di patate all'odor di rosmarino
Maialino in forno al profumo di mirto (porceddu a modo nostro)
Pigne di patate millefoglie (anche natalizia)
Pasta al pesto di mandorle fresche e bottarga
Dolci rose dolci... (anche senza zucchero)
Risotto con spinaci e piselli in crema di parmigiano
Arruffati di Stella... filante (carnevale e halloween)
Insalata di finocchi e arance rosse
Pasta vongole e fagioli cannellini
Carciofi in tegame alla romana
Pasta tonno e peperone al pomodoro
Carpaccio di salmone marinato a secco (no aceto no limone)
Risotto vongole e funghi porcini
Pasta con rosamarina (sardella o neonata al peperoncino)
Pasta di primavera alle uova mimosa
Economica: trote in porchetta al lardo affumicato
Petto d'anatra in salsa di melograno e grappa ai lamponi
Galletti in padella limone e salvia
Uova con funghi prataioli e porcini
