Pasta con sugo leggero di asparagi
Clara
Dieta dell'aviatore
Light
Pasta
Primi piatti
Tempo di cottura: 30 minutiPorzioni: 4Ingredienti: pasta tipo reginette o altro, 320-400 g; asparagi selvatici o pseudo, già mondati, circa…
Spezzatino e cipolline in umido alle spezie d’oriente
Autunnali
Carne
Clara
Della nonna
Invernali
Moderne e rivisitazioni
Piatti unici
Primaverili
Secondi piatti
Tempo di cottura: 30 minuti a pressione o 60-90 minutiPorzioni: 4-5Ingredienti: carne di manzo o vitellone da spezzatino, 1kg (ottimo…
Bieta rossa stufata in padella
Clara
Contorni
Dieta dell'aviatore
Economiche
Pasqua
Primaverili
Verdure e tuberi
Tempo di cottura: 20 minutiPorzioni: 4-5Ingredienti: bieta rossa fresca, 1 kg; aglio, 2 spicchi interi; olio extravergine d'oliva quanto basta;…
Cotolette di mare: pesce sciabola (o spatola) impanato
Clara
Della nonna
Estive
Ferragosto
Pesci, crostacei, molluschi e frutti di mare
Piatti unici
Primaverili
Secondi piatti
Tempo di cottura: 10 minutiPorzioni: 4Ingredienti: pesce spatola o sciabola sfilettato 500-600 g; uova intere, 1 o 2; pangrattato, un…
Pesce spatola (sciabola) veloce al pomodoro
Clara
Della nonna
Dieta dell'aviatore
Economiche
Estive
Light
Pesci, crostacei, molluschi e frutti di mare
Secondi piatti
Tempo di cottura: 20-25 minutiPorzioni: 4Ingredienti: pesce spatola sfilettato 600-700 g; pomodoro passato rustico, un paio di tazze o più;…
Gnocchetti di stracchino profumati al timo
Autunnali
Clara
Dieta dell'aviatore
Economiche
Estive
Ferragosto
Halloween
Invernali
Light
Moderne e rivisitazioni
Pasta
Primaverili
Primi piatti
Tempo di cottura: 30 minutiPorzioni: 4Ingredienti per gli gnocchi: farina 00, 400 g; stracchino cremoso 500 g; sale fino un…
Facile: Carré fondants al limone (dolci al piatto)
Clara
Dolci e confetture
Ferragosto
Primaverili
Tempo di cottura: 40 minutiPorzioni: 10Ingredienti per la base: farina 00, 300 g; burro 200 g; zucchero a velo 100…
Alici agli agrumi (light, cottura 6 min)
Autunnali
Carnevale
Clara
Della nonna
Dieta dell'aviatore
Economiche
Estive
Ferragosto
Invernali
Light
Natale
Pasqua
Per diabetici
Pesci, crostacei, molluschi e frutti di mare
Primaverili
Secondi piatti
Tempo di cottura: 6-7 minutiPorzioni: 2-3Ingredienti: alici fresce pulite e non diliscate circa 600 g; succo di 1/2 arancio; succo…
Melanzane stuzzicose
Clara
Contorni
Della nonna
Estive
Ferragosto
Verdure e tuberi
Tempo di cottura: 4-6 minutiPorzioni: secondo quantitàIngredienti: melanzane di tipo Perlina, o altro tipo; aceto di vino bianco quanto basta;…
