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Cuciniamo con

# Primaverili

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Galette des rois, ricetta originale francese: quella seria
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Marmellata di agrumi senza bucce
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Tradizionale: zucchine ‘a scapece
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Snack antichi: fave fritte
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Crema-confettura spalmabile di caffè
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Crema pasticcera all’arancia, light e dolcificata con eritritolo

# Afrodisiache

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Fagioli etnici: Bataw, o Lablab, ripassati al pomodoro
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Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato
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Scrigno di mare
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Raffinata: confettura di pesche bianche alla rosa
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In pentola. Piccioni al brandy con note di salvia…
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Vermicelli o spaghetti alle canocchie

# Prima colazione

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Confettura di zucca alla cannella con pistacchi e note…
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Crema-confettura spalmabile di caffè
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Crema pasticcera all’arancia, light e dolcificata con eritritolo
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Torta magica, perfetto gioco delle consistenze
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Pere caramellate in vasetto
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Crema di nespole

# Ultime ricette

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Galette des rois, ricetta originale francese: quella seria
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Chiacchiere di carnevale (o frappe, o cenci) superlight
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Marmellata di agrumi senza bucce
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Confettura di zucca alla cannella con pistacchi e note…
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Tradizionale: zucchine ‘a scapece
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Snack antichi: fave fritte