# Estive

Gnocchetti sardi alle sarde e finocchietto (Malloreddus)

Lesso e patate in "verde" (bollito)

Rollini di pollo (petto) in porchetta

Pasta vongole e fagioli cannellini

Mostarda di peperoni (confettura o composta)

Rolle' di vitello in pentola a pressione (...e non)

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# Tradizionali

Frittata di farinelli (erba spontanea)

Mafalde siciliane (panini al sesamo) con rimacinato

Pane: Mantovanine alla curcuma

Mele cotte farcite di amaretti e mandorle, profumate al rum

Pan Ciabatta: ricetta facile, lievitazione veloce

I veri Ricciarelli di Siena, ricetta antica

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# Ultime ricette

Confettura di visciole (2 metodi)

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I Mandorlosi

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Light: Torta Filomena (profumata al limone)

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