# Halloween

Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato

Facile. Delizie alle nocciole

Facile. Zucca alla cacciatora

La Torta d'arancia

Raffinata: risotto allo spumante e pompelmo rosa

Pasta&tradizione: paccheri, alici e finocchietto selvatico

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# Autunnali

La Torta d'arancia

Dolci al cucchiaio: coppe d'inverno

Risotto zucca e speck

Ravanelli sott'aceto al pepe rosa

Antica: Pane e olive amare "fritte"

Raffinata: risotto allo spumante e pompelmo rosa

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# Afrodisiache

Fagioli etnici: Bataw, o Lablab, ripassati al pomodoro

Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato

Scrigno di mare

Raffinata: confettura di pesche bianche alla rosa

In pentola. Piccioni al brandy con note di salvia e arancia

Vermicelli o spaghetti alle canocchie

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# Ultime ricette

Confettura d'uva fragola

Fagioli etnici: Bataw, o Lablab, ripassati al pomodoro

Pasta zucchine spinose, guanciale e crema di stracchino

Facile: pasta e vongole al nero di seppia

Delicata: pesto di zucchine a crudo

Confettura di visciole (2 metodi)

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