Autunnali
Clara
Della nonna
Dolci e confetture
Gran festa o domenicali
Invernali
Natale
San Valentino
Tempo di cottura: 5-6 minutiPorzioni: 4-6Ingredienti: pan di Spagna, 4 fette lunghe; latte intero, 750 g; mascarpone, 100 g; cacao…
Autunnali
Clara
Dolci e confetture
Gran festa o domenicali
Halloween
Invernali
Natale
San Valentino
Tempo di cottura: 45 minutiPorzioni: 6-8Ingredienti: pasta frolla 400-450 g (ingredienti/dosi nella ricetta); latte intero, 1/2 litro; zucchero semolato, 160…
Autunnali
Carne
Clara
Di alta cucina
Dieta dell'aviatore
Gran festa o domenicali
Invernali
Natale
Secondi piatti
Tempo di cottura: 120 minutiPorzioni: 4-6Ingredienti: carne (maiale, vitello o tacchino) 1 kg; latte, 750ml-1 litro; burro, 40 g; olio…
Afrodisiache
Autunnali
Clara
Dieta dell'aviatore
Gran festa o domenicali
Invernali
Light
Natale
Per diabetici
Pesci, crostacei, molluschi e frutti di mare
Primaverili
San Valentino
Secondi piatti
Tempo di cottura: 40-60 minutiPorzioni: 4Ingredienti: pesce di mare, 1, oltre il chilo da pulito; (o 4 da 1 porzione);…
Autunnali
Clara
Della nonna
Dieta dell'aviatore
Estive
Invernali
Pesci, crostacei, molluschi e frutti di mare
Piatti unici
Primaverili
Secondi piatti
Tempo di cottura: 60 minutiPorzioni: 4Ingredienti: seppie polpose, almeno 1 kg 200 pulite; fagioli corallo, 4 grosse manciate; zucchine romanesche,…
Antiche
Clara
Dolci e confetture
Gran festa o domenicali
Invernali
Pasqua
Primaverili
San Valentino
Tempo di cottura: 10-15 minutiIngredienti: farina 00, 200 g; fecola di patate, 100 g; burro a temperatura ambiente, 200 g;…
Clara
Contorni
Verdure e tuberi
Tempo di cottura: 25-30 minutiIngredienti: patate grandi a pasta gialla 2; farina 00, 400 g; lievito istantaneo tipo Pizzaiolo, 1…
Autunnali
Clara
Dieta dell'aviatore
Economiche
Invernali
Pasqua
Piatti unici
Primaverili
Secondi piatti
Uova e frittate
Tempo di cottura: 60 minutiPorzioni: 4Ingredienti: topinambur circa 800 g; uova intere, 8 di media grandezza; olio extravergine di oliva…
Clara
Della nonna
Economiche
Invernali
Pasta
Primaverili
Primi piatti
Tempo di cottura: 15 minutiPorzioni: 4Ingredienti: pasta corta, 320 g - zucchine spinose, 2-3; speck, 100 g - cipolla, 1…
