# %22Ricette+di+secondi+piatti%22
Semplice: Pasta coi ricci di mare
Spaghettoni scampi e limone
Pasta con nodini di pesce spatola
Pasta con sugo leggero di asparagi
Le tecniche. Salse: “Verde” di sedano
Gnocchetti di stracchino profumati al timo
Pasta, sarde al sale e pomodoro (economica, anche light)
Le tecniche. Salse: "Verde" di prezzemolo
Pasta e broccoli con l'arzilla (razza). Antica romanesca
Le tecniche: brodo di razza (arzilla) o di pesce
Pasta vongole e fagioli cannellini
Carciofi in tegame alla romana
Pasta tonno e peperone al pomodoro
Pasta al sugo nero di mare (anche light). Economica
Economica: caponata a modo nostro
Cucino&riciclo: spaghetti al ragù di cozze
Economica. Linguine al sugo di granchi comuni
Risotto vongole e funghi porcini
Pasta con rosamarina (sardella o neonata al peperoncino)
Mediterranea: spaghetti con le telline (o arselle)
Fettuccine con sugo agli asparagi semplice (anche light)
Pasta con salsiccia, fave e pecorino
Vermicellini alla cicala grande di mare (magnosa)
Crostata alla confettura di pere e cannella
Uova di colomba pasquale Cake pops
Erbe spontanee: caccialepri alla romana
Gnocchetti sardi coi piennolo, alla "Mezzogiorno"
Primo veloce ma gourmand: Vermicellini alla bottarga
Gran fritto misto all'ascolana
Valerianella all'aceto di Umeboshi
Paccheri melanzane, vongole e pecorino
Cavatelli fatti in casa al pomodoro, melanzane&Co.
Antica: Bucce di melanzane sott'olio
Fagioli all'uccelletto
Pasta corta totanetti, spada, gamberi e profumo di limone
Pasta al sugo di mare (anche light)
Riso al Quadrotto, con doppio malto, chips di speck e profumo...
Pasta e ceci alla romana
Paccheri vongole e carciofi: trittico vincente!
Carbonara di primavera
Ossibuchi (Oss büs) alla milanese
Pasta al nero di seppia
Risotto alla milanese classico, con funghi porcini
Risotto con gli asparagi
Sughetto semplice semplice
Penne crudo, cognac e pomodoro
Dado vegetale gusto classico
Mezze maniche carciofi, speck e panna
Spaghetti vongole e asparagi selvatici