# Estive

Spezzatino alle verdure estive

Dolci facili: semifreddo Colombi

Bieta a coste rosse, porri e pinoli

Bieta a costa gialla con fagioli cannellini

Bietole costa bianca con olive, capperi e scaglie di mandorle

Padellaccia di seppie con verdure

Raffinata: risotto allo spumante e pompelmo rosa

Dolci facili no cottura: Tiramisù alla pesca

Zucchine menta e zenzero

Light: cipolle borettane stufate in porchetta

Vintage: avocado al cucchiaio

Facile: Polpette al sugo di basilico

Antica: grattaculi coi fagioli

Tagliolini soba (Giappone) al sapor mediterraneo

Insalata di farro estiva

Dolci facili: Tiramisù alle fragole

Mousse di ricotta, polvere di caffè e Mistrà: tradizionale romana

Pasta fredda alla Norma

Profumata: confettura di albicocche al sesamo

Antica: sarde fritte menta e limone

Tradizionale: spezzatino coi peperoni

Semplice: calamari, polpetti e/o seppioline light al forno

Confettura mandorlata di pere e cannella

Formaggio spalmabile Filadelfia. Anche light

USA Corn cobs jelly: gelatina di mais, al limone

Confettura di prugne nere, come una volta...

Semplice: Pasta coi ricci di mare

Confettura mandorlata di pesche

Confettura vellutata di ciliegie e basta!

Pannochie di mais lesse, al burro (anche dolci)