# %22Dieta+dell%27aviatore%22
Facile: Patate e carciofi in padella
Tavola in festa. Arrosto alle 3 carni con carciofi
Pesce spatola alla ghiotta
Antica: toscanelli di castagne, farro, nocciole e cacao
Spezzatino alla rosamarina con polenta bianca
USA Corn cobs jelly: gelatina di mais, al limone
Filippine: Uova salate (o uova rosse). Ricetta
Classici intramontabili: torta Paradiso
Le tecniche: pectina di mele e limone
Confettura vellutata di ciliegie e basta!
Sciroppi: "acqua" di fiori di sambuco (antica ricetta)
Insalata di lenticchie al "verde" di sedano
Confettura di cipolle tropeane, cannella, garofano, rum e zibibbo
Roast-beef in pentola, cotto in max 1/2 ora
Melanzane stuzzicose
Facile: Carré fondants al limone (dolci al piatto)
Murici peposi alla nizzarda
Palline golose al cioccolato (facili, no cottura)
Involtini berlinesi
Le tecniche: mondiamo i finocchi da crudité
Le tecniche: peliamo al vivo arance, fette e spicchi
Broccolo violetto con olive e acciughe, all'aceto
Stracciatella in brodo (antica romanesca)
Pasta e fagioli con le cotichelle
Economica: cenci di totano in intingolo
Le tecniche: puliamo i totani
Speziate: polpettine Kebab
Pasta con salsiccia, fave e pecorino
Facile allo yogurt: "Una torta a pois!"
Crostata alla confettura di pere e cannella
Light. Torta Venere: no grassi, no farina, no lievito...
Uova Cake pops. Idee-decoro: "prato alpino"
Uova Cake pops. Idee-decoro: Pasqua arlecchina...
Uova Cake pops. Idee-decoro: fiori e farfalle symphony...
Uova Cake pops. Idee-decoro: un pulcino tenero e nero!
Uova Cake pops. Idee decoro: romantico bouquet
Erbe spontanee: caccialepri alla romana
Pasta di primavera alle uova mimosa
Rape bianche e cime ripassate in padella
Spitzbuben a occhio di bue (sud Tirolo)
Gnocchetti sardi coi piennolo, alla "Mezzogiorno"
Olive nere fresche in barattolo "alla Lucietta"
La mia torta clementina (mandarini)
Le tecniche: denoccioliamo le olive ascolane
Cremini fritti ascolani (o crema fritta)
Alici fresche marinate
Miele di cotogne da mele intere
Torte: la mia Tenerina ferrarese, o Montenegrina
Alici fritte marinate
Peperoni arrosto conditi (anche light)