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Pasta con rosamarina (sardella o neonata al peperoncino)
Ravioli-velo cuore verde all'erbe aromatiche: il ripieno
Sugo di pomodorini freschi al timo (anche light)
Economica: cenci di totano in intingolo
Mediterranea: spaghetti con le telline (o arselle)
Pesci: leccia all'acqua pazza pazza!
Panini integrali con semi
Vermicellini alla cicala grande di mare (magnosa)
Vintage: insalata di carciofi crudi e scaglie di parmigiano
Pane cafone al lievito madre essiccato
Uova Cake pops e pasta di zucchero. Idee decoro: cestino estivo
Uova Cake pops. Idee-decoro: "prato alpino"
Uova Cake pops. Idee-decoro: Pasqua arlecchina...
Uova Cake pops. Idee-decoro: fiori e farfalle symphony...
Uova Cake pops. Idee-decoro: un pulcino tenero e nero!
Le tecniche: sagne spigate maltagliate
Rape bianche e cime ripassate in padella
Congela&scongela: zuppa fagioli e cozze (muscoli)
Gnocchetti sardi coi piennolo, alla "Mezzogiorno"
Sugo di maiale e olive nere fresche
Antica: fave "janche" con le cicorie selvatiche
Speciale olive e olio nuovo: ricette
Le tecniche: olive nere sotto sale
Cremini fritti ascolani (o crema fritta)
Valerianella all'aceto di Umeboshi
Alici fresche marinate
Dessert al miele di cotogne e ricotta di capra
Confettura di mele cotogne
Cotognata dura in cubetti: come conservarla
Torte: la mia Tenerina ferrarese, o Montenegrina
Paccheri melanzane, vongole e pecorino
Zucchine ripiene in umido alla maggiorana
Salutare: melone amaro indiano in padella (Karela, o Bitter me...
Le tecniche: impasto di farina di grano duro
Antica: fagioli al fiasco
Pasta aglio, olio e... fantasia!
Fagioli all'uccelletto
Arzilla (razza) al pomodoro dietetica (anche non light)
Cicoria ripassata
Fettine alla pizzaiola
Panino stretto stretto con l’uovo
Saute' di cozze (anche light)
Risotto alla milanese classico, con funghi porcini
Spada all’isolana con scampi alla piastra (anche light)
Risotto con gli asparagi
Le tecniche: impariamo a saltare in padella
Sughetto semplice semplice
Le tecniche: impariamo a "saltare" in padella...
Porchetta e patate saporite
Ciambelline ungheresi glassate
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