# Dieta dell'aviatore

Facile: Panzanella capricciosa

Frutti antichi: confettura di susine Regina Claudia all'uva di...

Confettura di susine nere, con albicocche secche profumate al...

Erbe spontanee. Frittata di Portulaca

Fiori di zucca golosi

Bruschetta di mare

Carote al marsala

Spezzatino alle verdure estive

Dolci facili: semifreddo Colombi

Non solo sott'olio: Carciofini in padella agli aromi

Bieta a coste rosse, porri e pinoli

Bieta a costa gialla con fagioli cannellini

Bietole costa bianca con olive, capperi e scaglie di mandorle

Risotto al brodo di piccione, sfumato al Prosecco

Sugarelli alla "veneziana"

Light: riso e porri

Padellaccia di seppie con verdure

Scrigno di mare

Facile: arrosto al latte in salsa di nocciole al Porto

Risotto zucca e speck

Ravanelli sott'aceto al pepe rosa

Antica: Pane e olive amare "fritte"

Raffinata: risotto allo spumante e pompelmo rosa

Dolci facili no cottura: Tiramisù alla pesca

Zucchine menta e zenzero

Light: cipolle borettane stufate in porchetta

Vintage: avocado al cucchiaio

Facile: Polpette al sugo di basilico

Antica: grattaculi coi fagioli

Tagliolini soba (Giappone) al sapor mediterraneo