# %22Ricette+per+diabetici%22
Sugo di pomodorini freschi al timo (anche light)
Galletti in padella limone e salvia
Cavatelli fatti in casa al pomodoro, melanzane&Co.
Riso al Quadrotto, con doppio malto, chips di speck e profumo...
Cicoria ripassata
Galletti alla diavola in padella (anche light)
Carbonara di primavera
Porchetta e patate saporite
Arista bardata e lardellata con patate
Dado vegetale gusto classico
Coscio d’abbacchio alle erbe di Provenza con patate
Petto d'anatra all'arancia
Low-cost. Pasta in rosa al prosciutto crudo e panna fresca
Facile&sano: Petali di mela
Sugo rustico per polenta, fettuccine, fregnacce e sagne
Lenticchie al coccio ripassate al rosmarino
Pasta zucchine spinose, guanciale e crema di stracchino
Sugarelli alla "veneziana"
Light: riso e porri
Economica: pasta, zucchine, e "muddica atturrata"
Economica: Minestra riso e lenticchie
Insolita: spigarielli e cavulitti ripassati, ovvero Minestra n...
Le tecniche: gnocchetti sardi fatti in casa (Malloreddus)
Gnocchetti sardi coi piennolo, alla "Mezzogiorno"
Torta del nonno
Le tecniche: puliamo il pollame eviscerato (galletti)
Antiche e insolite: talli di zucchine o, pardon, "grattaculi"
Antica: fagioli al fiasco
Pasta corta totanetti, spada, gamberi e profumo di limone
Pasta e ceci alla romana
Le tecniche: facciamo il formaggio
Ciambelline ungheresi glassate
Fagioli etnici: Bataw, o Lablab, ripassati al pomodoro
Padellaccia di seppie con verdure
Antica: Pane e olive amare "fritte"
Semplice: Pasta coi ricci di mare
Uova Cake pops e pasta di zucchero. Idee decoro: cestino estivo
Cremini fritti ascolani (o crema fritta)
Spigola light alle erbe del Mediterraneo
Le tecniche: la pasta frolla
Peperoni saltati in padella
Seppie con carciofi (anche light)
Fiori di zucca alla romana
Pak Choi aglio, olio e peperoncino
Mezze maniche carciofi, speck e panna
Mele cotte farcite di amaretti e mandorle, profumate al rum
Ricciola alla ghiotta con patate
Bieta a costa gialla con fagioli cannellini
Light: carpaccio di zucca
Padellata di calamari e fagioli