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# %22Ricette+per+diabetici%22
Pane giallo all'anice (salato)
Lumachine di mare piccantine al pomodoro
Legumi dimenticati: roveja in insalata
Alternative: cotiche coi fagioli di soia Edamame
Delicata: pesto di zucchine a crudo
Pollo alla lavanda
Ricette intelligenti: i Mandorlosi
Antica: salsina golosa di mamma Angioletta
Tradizione napoletana: pasta e patate e provola (pasta azzeccata)
Facile: Panzanella capricciosa
Antico dolcetto sabino: Arancetti
Semplice: calamari, polpetti e/o seppioline light al forno
Frittatona ai topinambur (carciofi di Gerusalemme)
Economica: stinco in gabbia alle erbe
Spaghettoni scampi e limone
Antica. Sciroppi: "Vino" di fiori di Sambuco
Insalata di finocchi e arance rosse
Economica. Linguine al sugo di granchi comuni
Pasqua: uova bianche confettate. Idee-decoro
Le tecniche: denoccioliamo le olive ascolane
Petto d'anatra in salsa di melograno e grappa ai lamponi
Antica: i Cucchiteddi (1)
Antica: cucuzzata (confettura) di zucchine lunghe
Peperoni arrosto conditi (anche light)
Dissetante. L'Acquarosa di Leonardo da Vinci
Fagioli all'uccelletto
Pasta al sugo di mare (anche light)
Fettine alla pizzaiola
Panino stretto stretto con l’uovo
Pan del doge (Venezia antica)
Pasta al nero di seppia
Le tecniche: frittura di paranza
Alici sotto sale
Passatina di ceci e vongole con gamberoni
Piccione ripieno di funghi
Pasta alla bujaccara
Risotto borlotti e cavolo nero
Pasta fredda con salmone affumicato, pistacchi e note di limone
Girandola di alici fritte
Dolci facili: semifreddo Colombi
Non solo sott'olio: Carciofini in padella agli aromi
Tradizionale: spezzatino coi peperoni
Rombo e patate, e giallo di limone
Facile: Patate e carciofi in padella
Confettura mandorlata di pesche
Insalata di polpo e patate viola, in verde di prezzemolo
Spezzatino e cipolline in umido alle spezie d'oriente
Pasta, sarde al sale e pomodoro (economica, anche light)
Le tecniche: mondiamo il cavolo nero
Le tecniche: puliamo le canocchie (pannocchie o sparnocchie)
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