# %22Ricette+di+antipasti+e+stuzzichini%22

Erbe spontanee: frittata di Portulaca

Mediterranea: seppie e ceci

Non solo sott'olio: Carciofini in padella agli aromi

Ravanelli sott'aceto al pepe rosa

Light: cipolle borettane stufate in porchetta

Vintage: avocado al cucchiaio

Sorprese con patate viola e alici al timo

Speziate: polpettine Kebab

Seppie e broccoletti in insalata ghiotta

"La patatosa": base con patate per pizze-focacce

Fiori di zucca golosi

Girandola di alici fritte

Bieta a coste rosse, porri e pinoli

Bietole costa bianca con olive, capperi e scaglie di mandorle

Semplice: calamari, polpetti e/o seppioline light al forno

Formaggio spalmabile Filadelfia. Anche light

Light: carpaccio di zucca

Insalata di polpo e patate viola, in verde di prezzemolo

Alici agli agrumi (light, cottura 6 min)

Frittata di farinelli (erba spontanea)

Antica: salsina golosa di mamma Angioletta

Cipolle lesse in salsa

Antica: Pane e olive amare "fritte"

Zucchine menta e zenzero

Frittatona ai topinambur (carciofi di Gerusalemme)

Cannolicchi di mare gratinati al timo

Gran fritto misto all'ascolana

Regionali: Peperoni arrosto alla napoletana

Focaccia pugliese

Cucino&riciclo: "Pizza" di pane

Mafalde siciliane (panini al sesamo) con rimacinato

biscotti da tè veloci

Pane: Mantovanine alla curcuma

Pani antichi: Panforte di Siena, o Panpepato

Facile. Zucca alla cacciatora

Antica. Mandorle caramellate

Insalata di limoni, spinacini, avocado e zucchine in fiore

Petti di quaglia arancia e salvia su insalata di finocchi

Facile: Panzanella capricciosa

Bruschetta di mare

Bieta a costa gialla con fagioli cannellini

Facile: Polpette al sugo di basilico

Antica: sarde fritte menta e limone

Filippine: Uova salate (o uova rosse). Ricetta

Insalata di lenticchie al "verde" di sedano

Padellata di calamari e fagioli

Zucche!... facciamo i bruscolini... (semi di zucca salati)

Melanzane stuzzicose

Mandorle tostate e salate

Murici peposi alla nizzarda