# Dieta dell'aviatore
Bruschetta di mare
Carote al marsala
Spezzatino alle verdure estive
Dolci facili: semifreddo Colombi
Non solo sott'olio: Carciofini in padella agli aromi
Bieta a coste rosse, porri e pinoli
Bieta a costa gialla con fagioli cannellini
Bietole costa bianca con olive, capperi e scaglie di mandorle
Risotto al brodo di piccione, sfumato al Prosecco
Sugarelli alla "veneziana"
Light: riso e porri
Padellaccia di seppie con verdure
Scrigno di mare
Facile: arrosto al latte in salsa di nocciole al Porto
Risotto zucca e speck
Ravanelli sott'aceto al pepe rosa
Antica: Pane e olive amare "fritte"
Raffinata: risotto allo spumante e pompelmo rosa
Dolci facili no cottura: Tiramisù alla pesca
Zucchine menta e zenzero
Light: cipolle borettane stufate in porchetta
Vintage: avocado al cucchiaio
Facile: Polpette al sugo di basilico
Antica: grattaculi coi fagioli
Tagliolini soba (Giappone) al sapor mediterraneo
Insalata di farro estiva
Dolci facili: Tiramisù alle fragole
Semplice: calamari, polpetti e/o seppioline light al forno
In pentola. Piccioni al brandy con note di salvia e arancia
Mediterranea. Agretti appetitosi in salsa
Frittatona ai topinambur (carciofi di Gerusalemme)
Rombo e patate, e giallo di limone
Pasta topinambur e salsiccia
Formaggio spalmabile Filadelfia. Anche light
Facile: Patate e carciofi in padella
Tavola in festa. Arrosto alle 3 carni con carciofi
Light: carpaccio di zucca
Pesce spatola alla ghiotta
Stinco farcito di mele e zibibbo, alla birra rossa
Economica: stinco in gabbia alle erbe
Sorprese con patate viola e alici al timo
Vermicelli o spaghetti alle canocchie
Semplice: Pasta coi ricci di mare
Pannochie di mais lesse, al burro (anche dolci)
Insalata di polpo e patate viola, in verde di prezzemolo
Spaghettoni scampi e limone
Tradizionale: spezzatino coi piselli (anche a pressione)
Dell'aviatore: dentice con verdure dell'orto al timo
Tradizioni: paccheri, alici e finocchietto selvatico
Economica: pasta, zucchine, e "muddica atturrata"